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美國(guó)紐約市高樓林立，難以找到現(xiàn)成的農(nóng)田，不過(guò)，園藝專家表示，華裔民眾若善于打理，荒地、陽(yáng)臺(tái)或頂樓都可變成菜園，還可避免到人擠人的超市購(gòu)物。園藝專家建議，新手可從蔥、蒜或綠葉菜等容易種植的植物著手。
楊女士多年來(lái)在紐約市開(kāi)辦自然農(nóng)法農(nóng)耕班，她表示，法拉盛的長(zhǎng)青公園過(guò)去曾是一片荒地，由于鄰近小河，民眾在附近亂扔垃圾，甚至一度成為犯罪者棄尸的地方。
楊女士說(shuō)，附近的老人中心發(fā)現(xiàn)該塊空地后，向市公園局提出申請(qǐng)，把空地改成自耕地；經(jīng)過(guò)居民長(zhǎng)時(shí)間的打理，這片20平方英尺、土壤肥沃的土地，每年只需支付50元的費(fèi)用，在過(guò)去六年來(lái)產(chǎn)出了不少有機(jī)蔬果。
楊女士表示，她的自然農(nóng)耕班在耕種上，不采用糞便施肥，反而是利用雜草、落葉等成為蔬果的養(yǎng)分，種出來(lái)的果實(shí)非常健康。
自然農(nóng)耕班除了在法拉盛開(kāi)課外，楊女士表示，該班也在曼哈頓一處住宅高樓中授課，“每一顆種子、每一粒泥土和沙子都是我們坐著電梯帶上去的”。
自然農(nóng)耕班老師李先生表示，若民眾家附近沒(méi)有現(xiàn)成的土地，可以通過(guò)使用肥沃的活土，用花盆來(lái)種植蔬菜；“最容易方式是去超市直接購(gòu)買有機(jī)泥土，一般十元左右可以買到一袋，適合家庭種植。”
李先生說(shuō)，在適合的季節(jié)中耕種特定蔬果更為重要，他舉例說(shuō)，4月下旬到5月上旬適合種植葉菜類、豆類、番茄、南瓜和甜瓜等，到了6月中旬可以種植胡蘿卜等蔬果。
針對(duì)初學(xué)者，李先生表示，蔥、蒜以及甘藍(lán)等葉菜類較易上手種植，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單打理，民眾可在家中吃到自己種植的蔬菜。
法拉盛的自然農(nóng)耕班過(guò)去兩年受到疫情影響無(wú)法開(kāi)課，楊女士表示，仍有許多華人表示對(duì)耕種的興趣，她在今年也續(xù)租兩塊農(nóng)地，持續(xù)帶著民眾前往農(nóng)地培育土壤、播種培苗。
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