
澳洲的初夏是浪漫和歡樂的季節。溫暖的陽光,涼爽的海風,連空氣中也彌漫著纏綿。天一放晴,人們喜歡去沙灘沖浪,或是出行踏青,順道感受一下春夏季的集市 ,買一些紀念禮品。
在此同時,市場上貨架到處可以看到新鮮美味的芒果。因為澳大利亞的芒果時季到來了,今天我們就帶大家了解一下澳洲有哪些好吃的芒果。
澳洲芒果季基本從九月下旬持續到來年四月,市場上的澳洲芒果一般來自于:北領地、西澳、昆士蘭,以及新州。主要種類有以下這些:
Bowen
也叫Kensington Pride,市場上最受歡迎的品種,也是產量比重最大的芒果種類。大小(300g-600g),吃起來甜美,撲鼻的香味,橘紅和粉紅的外皮;每年的產季從9月到3月。
Calypso
纖維少,味道甜美嫩滑,深橘紅的外皮,果肉緊致適用于制作色拉;每年產季從10月至3月。
R2E2
大小(600g- 1kg),檸檬黃的果肉,深橘紅外皮,保鮮期長,多用于出口;每年產季從11月至2月。
Honey Gold
肉質緊實多汁,少纖維,杏黃色,口味非常甜美;適用于制作色拉和飲料;每年產季從11月至3月。
Palmer
中小型個頭,果肉軟硬適中,氣味芬芳;吃起來甜度適中,表皮光滑帶深紅色;每年產季從1月至3月。
Keitt
大小(400g-1kg),是市場上前三名受歡迎的澳洲品種之一,肉質緊實,味道清甜,皮較厚,色澤是紅粉或深紅棕色;每年產季從1月至3月。
Kent
大小(400g-1kg),果肉緊實,口味甜美,果皮為紅紫色;每年產季從1月至3月
Pearl
個頭較小(300g-400g),肉質很緊,多汁味甜;果皮是亮橘紅色帶珍珠般的斑點;保質期可以達到7至21天;每年產季在2月左右。
Brooks
中等大小(300g-800g),淺橘色表皮,口味香甜;每年產季從2月至4月。從11月到明年3月都是芒果的豐收大季,小伙伴們愉快的吃起來吧!
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