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澳大利亞秋冬美食推薦——枝竹黑草羊煲

2013-06-08
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
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主料

腐竹1包     羊腩1500克

 

輔料

青蘿卜1個(gè)     紅蘿卜1個(gè)      腐乳（紅）6塊      桂圓適量

 

調(diào)料

姜適量     料酒適量

 

枝竹黑草羊煲的做法

1.用把羊腩油炸至微焦。用生姜，料酒，元肉（桂圓）加水放炸過(guò)的羊腩并煮開(kāi)。

 

2.然后放腐乳6塊，用慢火煨2個(gè)小時(shí)左右，羊腩煮至微爛即可。枝竹和青/紅羅卜在起鍋前半個(gè)小時(shí)下。

 

飲食禁忌

這個(gè)菜不宜天熱吃，最好在秋冬兩季。

 

如果想了解更多美食信息，可關(guān)注澳星出國(guó)官網(wǎng)。

 
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