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首頁 > 吃遍世界 > 飲食文化
  • 感恩節與感恩飲食文化
    感恩節的由來有很多版本。最普遍的說法是1621年在麻薩諸塞州登陸的清教徒和當地的印第安人共同舉行秋收盛宴，感謝印地安人的幫助，因為沒有這些印地安人他們無法在第一年生存下來，這次盛宴就演變成今天的感恩節。另外一個則是1619年由伍德利夫船長帶領的36人在維吉尼亞州登陸，舉行了歷史上第一個感恩節祈禱。?
    時間: 2018-12-26 查看詳情
  • 韓國人用餐規矩與由來
    中國文化，對于“尊重長輩”一事，在各場合皆能體現，而用餐時最能呈現。中國固有的禮節，在中國已經沒有了，韓國則保留得相當好。?
    時間: 2018-12-26 查看詳情
  • Kosher（猶太餐），紐約美食熔爐中的獨特風味
    猶太餐，即Kosher，是指符合猶太人戒律的、清潔可食的食物。相對于當今市面上充斥著大量的非健康食品而言，這一點就顯得難能可貴，能常吃到這樣潔凈綠色的食品，無疑對人的養生與健康是有好處的。
    時間: 2018-12-25 查看詳情
  • Jubilee精致法餐，這個冬天可以很浪漫
    Jubilee是一家正宗的法國餐館，餐廳的氣氛和裝飾很講究，在精心布置的懷舊氛圍下，插上鮮花，點上柔和的燭光，餐桌鋪上燙好的桌布和餐巾布，再擺上銀制刀叉和水晶杯，溫馨的內飾在優雅的同時也保持了舒適。
    時間: 2018-12-25 查看詳情
  • 讓紐約人趨之若鶩的牛排館
    在紐約談到牛排，就不能不提及彼得·魯格(Peter Luger)：紐約唯一自米其林摘下一星的牛排館，1985年起，Zargat Survey連續將其評定為紐約最好的牛排館至今。?
    時間: 2018-12-25 查看詳情
  • 冬日在巴黎吃一碗越南河粉，讓暖意撫慰你的胃
    越南河粉的發展則要歸功于20世紀初的法國人。法國人的口味，給殖民時期的越南帶來了變革式的影響。
    時間: 2018-12-25 查看詳情
  • 奧地利的國粹——Schnitzel炸肉排
    到奧地利旅游沒吃過Schnitzel就不算去過奧地利，沒吃到正宗的Wiener Schnitzel就不算是吃了炸肉排。如果你去奧地利餐館用餐，幾乎家家餐廳都會有這Schnitzel炸肉排。原料是用牛肉、豬肉、火雞肉或雞肉柳裹面包渣煎炸而成。
    時間: 2018-12-24 查看詳情
  • 如何在美國選購中秋月餅？
    現在洛杉磯、舊金山、紐約、華盛頓等華人聚集的城區買月餅不但很方便，而且月餅品種多樣。
    時間: 2018-12-21 查看詳情
  • 著名新澤西番茄種類慶祝50歲生日
    這個叫做Ramapo tomato的品種是羅格斯大學于1968年開發出來的，今年不但慶祝50歲生日，也慶祝重生10年。它當時被視為一個奇跡品種：快速生長，抗裂和抗病。
    時間: 2018-12-21 查看詳情
  • 西餐里那些綠油油的雜草都是什么？
    其實西餐烹飪所用到的調味料有兩大類，分別是香草(herbs)和香料(spice)。由于飲食習慣的不同，對于比較少接觸西餐的人來說其實都不太清楚其中的分別。?
    時間: 2018-12-21 查看詳情

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